Depuis les années 80 le marché des plats cuisinés à littéralement explosé en France. En 25 ans il a augmenté de 77% générant annuellement des millions d’euros de chiffre d’affaire. Les Français sont de plus en plus pressés, ils mangent souvent à leur bureau, rentrent tard le soir et n’ont pas toujours envie de s’atteler à la cuisiner. C’est sur ce créneau que les industriels de l’agroalimentaire surfent en ce moment. Produit ultra-frais, sous vide, surgelé ou encore en conserve ils deviennent la solution pour se nourrir rapidement et à bas coût. Mais que contiennent exactement ces plats tout prêts ? Doit-on s’en méfier ?Un documentaire de Camille Richebourg.