Les biotechnologies recouvrent l’utilisation des fonctions biologiques comme outils technologiques dans un contexte industriel, médical ou agricole. Elles permettent l’utilisation dans l’industrie des biomasses végétales produites par la photosynthèse pour remplacer les matières premières et énergies fossiles. Ce domaine des biotechnologies doit donner lieu à des débats nationaux pour éclairer la société et les citoyens.

Avec Daniel Thomas.