C’est un petit tour de la gastronomie de la Guadeloupe et un véritable appel au voyage avec à la clé une visite des différentes îles de la Guadeloupe. L’art culinaire reflète la manière d’être et de vivre d’un peuple, mais aussi son histoire. C’est ainsi que la cuisine guadeloupéenne variée et diversifiée est le signe de la richesse de ce peuple charmant. Elle est la résultante d’une savoureuse osmose de tous les peuples qui y ont fait escale. Des grillades épicés des Indiens caraïbes, en passant par le calalou (es) africain, la brandade de morue française, ou le colombo indien c’est toute une large palette gastronomique qui compose cette cuisine très riche !