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C’est la nouvelle tendance sur le marché du bien-être : les centres de cryothérapie. Une plongée de quelques minutes, dans des caissons où la température descend à –150°, censée redonner un coup de fouet à nos corps fatigués. Venue du sport, la thérapie par le « grand froid » permettrait de détendre les muscles après des efforts intenses. Mais la pratique, sans aucun encadrement médical, n’est pas sans danger.