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TrierComment bien choisir une bouteille de vin rouge ?
Apparu il y a plus de 8000 ans, le vin est obtenu par fermentation du raisin. C’est une boisson alcoolisée et on parle de vinification en ce qui concerne son processus d’obtention. Il est essentiel de savoir comment choisir une…
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Un déshydrateur alimentaire : le guide d’achat
Vous avez sûrement déjà consommé des aliments déshydratés qui étaient hyper bons. Et bien si vous vous demandez comment fabriquer chez vous pour profiter de leur goût unique et de leur longue préservation, la solution existe bel et bien. Il…
Lire l'articleTout un fromage !
Un Allemand consomme en moyenne 25 kilos de fromage par an. Côté bilan carbone, la note est plus que salée. En moyenne, près de 6 kg de CO2 sont rejetés dans l’atmosphère pour produire 1 kg de fromage. Franz Berchtold,…
Voir la vidéoPassionnés de gastronomie : l’importance de vous initier à l’œnologie
Partout dans le monde, le vin est considéré comme une boisson de luxe, un breuvage raffiné. Sa production se fait sur tous les continents. Pour l’étudier au mieux, une science lui est consacrée : l’œnologie. En tant que passionné de…
Lire l'articleLa vérité sur le gaspillage
A la vue d’une date de péremption dépassée, beaucoup de personnes jettent le produit sans se poser de questions. Cependant, le produit est-il réellement périmé ? Nos équipes ont enquêté pour en apprendre plus.
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