\r\n\r\nDans les pays riches, la chocolaterie est devenue une industrie florissante . En poudre, à croquer, en confiserie ou en pâtisserie, chaque français consomme en moyenne chaque année plus de 7 kg de chocolat par an. Mais ce n’est pas...
Voir la vidéoDe la fève de cacao à la boîte de praliné, vous plongez au cœur de la fabrication des meilleurs chocolats du monde. En Belgique, en France ou encore au Japon, nous avons rencontré les maîtres chocolatiers les plus renommés...
Voir la vidéoPour comprendre comment les bonbons sont fabriqués, Sabine et Jamy se sont rendus à Uzès, une ville du sud de la France, connue pour sa réputation dans l’art de la confiserie! Ils nous font entrer dans le monde merveilleux...
Voir la vidéo\r\n\r\nParmi les quelques 20 000 espèces d’orchidées qui existent à travers le monde, la vanille est la seule à produire un fruit exploité par l’homme : la fameuse gousse aux parfums si délicats. Fred, Jamy et Sabine sont à la...
Voir la vidéoEn 2012, l’UFC-Que Choisir a dévoilé une enquête intitulée « Roulés dans la farine » ! En ligne de mire de l’association de consommateurs, les boulangeries et pâtisseries françaises qui vendent la promesse du « fait-maison ». Éclairs, tartelettes, mille-feuilles ou macarons, autant...
Voir la vidéoNous en mangeons tous les jours sans le savoir. L’huile de palme a envahi notre alimentation. Biscuits, plats préparés, pâtes à tartiner : on la trouve partout. Elle est bon marché et facile à utiliser. Pourtant, des médecins et...
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