Sardines, maquereaux, hareng sont les poissons stars de l’été. Riche en oméga 3, ces poissons peu appétissants à priori...
Dans le magnifique département du Cantal, au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, la châtaigne s’impose comme la vedette incontestée...
« ALERTE AUX KEBABS » / Moins de 5 euros, pas cher et consistant, c’est la recette du succès du kebab,...
Quand le packaging nous fait avoir bonne conscience
Le foie gras est un mets délicat et raffiné, souvent associé aux fêtes de fin d’année et aux occasions...
Les bières artisanales ont le vent en poupe et les professionnels du CHR ont à cœur d’accompagner ce mouvement....
Les truffes, ces champignons souterrains mystérieux et aromatiques, sont souvent considérées comme un mets de luxe. Leur prix élevé...
Les nouvelles mines d’or en Amérique du Nord…
Les amateurs de café du monde entier s’accordent sur un point : l’Italie est une référence en matière de...
Chaque année, 500 restaurants sont récompensés par le prestigieux Guide Michelin, synonyme de luxe et de cuisine exceptionnelle. Mais...
À Valence, ce restaurant est un des meilleurs au monde depuis 1936.
« C’est là que tout se joue ! » Les vendanges commencent à Saint-Emilion. A Coutet, ni mécanisation ni pesticides :...
La paella occupe une place privilégiée sur les tables du monde entier. Ce plat emblématique, originaire de la région...
Il signe le prestige de la noce et doit régaler les papilles des invités. Face aux traiteurs traditionnels, souvent...
Le chiffre est choquant. Pour chaque repas pris au restaurant, 125 grammes de nourriture sont jetés à la poubelle....
A l’approche de Pâques, les lapins en chocolat figurent en bonne place sur les étals des supermarchés. En Suisse...
La révolution alimentaire s’invite dans nos assiettes avec le véganisme, l’alimentation sans sucre et sans gluten. Ce documentaire explore...
Elle illustre la carte postale de l’été, au même titre que le verre de rosé, la partie de pétanque,...
Découvrez pourquoi le rhum de Guadeloupe est considéré comme le meilleur du monde! Les meilleurs rhums de la Guadeloupe...
La Floride est mondialement connue pour sa production d’agrumes. De nombreux Français y sont venus pendant la pandémie pour...
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