\r\nDu Kerala à Delhi et Agra en passant par le Rajasthan, un périple culinaire très varié, qui permet de comprendre pourquoi le monde entier croit à tort que le curry est une épice.
21 Feb 2026
Documentaire sur le curry en streaming
Documentaire
Le curry
DailyMotion
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- Parfums de Cuisine : les épices
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
A découvrir aussi
-
DocumentaireQuand la meringue devient tendance
On la croque sous forme de pavlova, de vacherins, « toute nue » ou en meringuettes. On dit qu’elle...
-
Documentaire
De la chasse sans chasseurs
Chaque automne, des kilos de viande de chasse débarquent dans nos assiettes. Les Suisses ont consommé 4126 tonnes de...
-
Article
Histoire et senteurs des épices
Les épices ont une longue et riche histoire qui remonte à des milliers d’années. Elles ont été utilisées par...
-
Documentaire
Les arts de la table espagnole
Les secrets du pata negra, le jambon espagnol le meilleur du monde ! Un documentaire de Bertrand Aguirre, Remi...
-
Documentaire
Bordeaux Confidential : les coulisses du monde des Grands Crus
Derrière les étiquettes prestigieuses de nos plus grands vins se dissimulent tous les ingrédients d’un univers impitoyable avec ses...
-
Article
Comment reconnait-on un produit bio ?
Dans un monde où l’alimentation saine et respectueuse de l’environnement occupe une place croissante dans nos préoccupations quotidiennes, les...
-
Article
Comment faire du quinoa soufflé ?
Le quinoa soufflé est une alternative croquante et nutritive aux céréales traditionnelles que l’on retrouve dans de nombreuses recettes...
-
Article
Quinoa : la graine aux multiples vertus à découvrir
Le quinoa, souvent considéré comme une simple alternative aux céréales, est en réalité une graine aux propriétés nutritionnelles remarquables....
-
Conférence
Les aliments fermentés
Les aliments fermentés sont aujourd’hui la base de l’alimentation humaine depuis des millénaires. Marc-André vous explique tout cela .
-
Documentaire
Quand les chefs français se mettent au hamburger
Les chaînes de restauration rapide n’ont plus l’exclusivité sur le hamburger : on le trouve aujourd’hui à la carte de...
-
Documentaire
La route des vins en Uruguay
Niché entre les flots de l’Atlantique et les vastes plaines de l’Amérique du Sud, l’Uruguay se révèle être bien...
-
Documentaire
Repas de fête – Au siècle de Marie-Antoinette
\r\n\r\nHuîtres, chocolat, salé-sucré : au siècle de Marie-Antoinette, les festins comblent les sens.
-
Documentaire
Régis Marcon : cuisine et descendances
Régis Marcon n’a jamais rêvé d’être un grand chef étoilé. Il a suffi d’un déclic pour lancer l’enfant de...
-
Documentaire
Les secrets du chocolat
Il faut être patient pour déguster du chocolat !
-
Documentaire
Riz : de la rizière à l’assiette, une épopée culinaire en Asie
Le riz est l’un des aliments le plus consommé au monde. Sous son apparence simple se cache un travail...
-
Documentaire
Dans les coulisses de nos boulangeries
Jadis, nos baguettes croustillantes, nos viennoiseries dorées et nos pâtisseries délicates étaient le joyau de ces établissements, façonnés avec...
-
Documentaire
Ils ont tout quitté pour cuisiner en liberté dans les Pouilles
Des maisons blanches, des citronniers, une lumière douce. Dans les Pouilles, au sud de l’Italie, certains Français ont fait...
-
Conférence
Le Tour de France des bonbons
La canne à sucre, ce « roseau qui donne du miel sans le secours des abeilles », est découvert...
-
Documentaire
La guerre du cassoulet à New York
Elle a commencé comme stagiaire dans une boucherie new-yorkaise, avant de fonder sa compagnie aux 275 employés et 120...
-
Documentaire
Mange-t-on mieux avec de jolis mots ?
Méli-mélo de légumes, suprême de poulet… Les mots influenceraient notre gourmandise. Une petite faiblesse qu’utilisent les industriels et les...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site