Un milliard de repas servis chaque année… et pourtant, la cantine reste souvent synonyme de mauvaise cuisine. Pour plus...
Prenez un pictogramme, associez-lui quelques mots ou un sigle : et ça y est, vous avez créé un label...
C’est devenu le produit incontournable des cuisines, le symbole du retour des bons petits plats : la cocotte en...
Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
Comment est fabriquée la nourriture de demain, le steak végétal.
Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
Farine, huile, yaourts, compotes et même steaks… le soja se retrouve partout dans les rayons de supermarchés. Cette plante...
Dans l’univers effervescent de la restauration rapide, certaines enseignes parviennent à se démarquer par leur approche unique et leur...
De la crise de la vache folle à l’affaire de la viande de cheval vendue comme du boeuf, un...
La pâtisserie est un art qui requiert précision et créativité. Parmi les nombreux outils à disposition des pâtissiers, les...
On connait le couchsurfing qui permet de squatter les canapés du monde entier pour faire des économies sur son...
Plongez-vous dans l’univers enivrant du Cognac, un trésor viticole qui s’étend sur des milliers d’hectares de vignobles, dessinant ainsi...
le chocolatier MOF décide d’utiliser une nouveauté pour Pâques : Le chocolat Ruby
L’ail des ours, cette plante sauvage aux feuilles vertes en forme de lance, est un trésor de la nature...
Opération séduction des artisans au salon des industriels de la pâtisserie.
Niché dans le cœur luxuriant de Tours-sur-Marne, le domaine de la maison Laurent-Perrier s’étend avec majesté, symbolisant plus de...
La richesse et la diversité des vins de Bordeaux ont toujours été célébrées, mais le Classement des Grands Crus...
L’oignon est un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines, apportant saveur et profondeur à une variété de plats. Cependant,...
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