Le milieu du vin a longtemps été réservé aux hommes. Nous avons suivi trois femmes qui ont décidé d’aller à l’encontre des préjugés.
Le milieu du vin a longtemps été réservé aux hommes. Nous avons suivi trois femmes qui ont décidé d’aller à l’encontre des préjugés.
On le sait, la cuisine est un art. Elle l’est de plus en plus, et à tous les sens...
Les Français raffolent des cornichons, ces concombres cueillis avant maturité, et pourtant il n’en a pas toujours été ainsi....
En juillet, la saison estivale bat son plein et les étals des marchés se parent de couleurs vives et...
Saviez-vous que l’on pouvait cuire le concombre ? Oui, c’est vrai ! Bien qu’ils soient généralement utilisés dans les...
Après le wok, les sushis, la cuisine thaï débarque dans nos assiettes. C’est la dernière tendance de la cuisine...
Découvrez l’histoire captivante de la gastronomie française, explorez le concept de « Restaurant de Qualité », et plongez dans le mouvement...
Les tomates, ces fruits juteux et colorés, sont bien plus que de simples ingrédients dans nos salades et sauces....
Certains français ont pris le pari de partir développer leur business en Inde. Un pari osé au vu de...
Algues, poisson ou cacao, Thalassa met les petits plats dans les grands pour vous offrir un menu particulièrement éclectique...
Les vongole sont des petits coquillages qui ne paient pas de mine, mais dont le goût délicat séduit les...
Les Français consomment près de 20 000 tonnes de noisettes par an. Sans elles, pas de praline ni de...
Sur la route des vins au Liban.
Le Beaujolais, partie sud de la Bourgogne, se distingue par une forte personnalité : vins de gamay en contrepoint...
Cervelle de veau, testicules d’agneau dites ‘rognons blancs’, tétine de vache… Des produits malaimés et peu ragoutants pour beaucoup...
Quelques idées pour assaisonner nos plats…
Un anniversaire en approche ? Offrez des cadeaux autour de la gourmandise, ça fait toujours plaisir ! Le sac...
Chaîne YouTube officielle de l’émission Terres de France. Jacques a rendez-vous avec Jérôme, jeune agriculteur, lui aussi, qui a...
Dorinda, 18 ans, est apprenti pâtissière. Passionnée, elle compte participer à un concours et s’entraine avec son patron sans...
Traditionnelle ou revisitée, la quenelle a de nouveau sa place dans nos assiettes…
Dans le cadre de ses Grandes Rencontres, l’ITHQ a offert à ses étudiants ainsi qu’au grand public, une conférence-démonstration...
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site