Après son succès en France, la marque Michel et Augustin se lance aux Etats Unis, plus particulièrement à New York. Un documentaire de François-Xavier Ménage.
Après son succès en France, la marque Michel et Augustin se lance aux Etats Unis, plus particulièrement à New York. Un documentaire de François-Xavier Ménage.
Le Maroilles est un produit phare du bassin Lillois. Depuis plus de mille ans, ce fromage d’exception, qui a fait…
Organisée par l’école ESDAC dans le cadre du cycle de conférences « Mondes du Design », cette rencontre réunit quatre…
Lorsque vous préparez un plat savoureux, l’ajout d’herbes aromatiques peut transformer une recette simple en une expérience culinaire exceptionnelle. Cependant,…
Parmi les 10 produits les plus soumis au risque de fraudes, le poisson arrive en seconde position, derrière l’huile d’olive…
La cuisson du poisson blanc est un art délicat qui ne tolère aucune approximation. Derrière sa chair fine et sa…
Le champagne incarne l’élégance et la célébration à travers le monde. Pourtant, derrière la magie de son effervescence se cache…
La cuisson d’une viande rouge relève autant de la science que de l’art culinaire. Pourtant, de nombreux amateurs de gastronomie…
Le marché de la « fraîche découpe » connaît une expansion fulgurante dans nos supermarchés. Des fruits et légumes déjà…
« C’est là que tout se joue ! » Les vendanges commencent à Saint-Emilion. A Coutet, ni mécanisation ni pesticides : les…
Quelques grammes de farine, quelques œufs et un peu d’eau, c’est la recette d’un des business les plus rentables de…
Ils cultivent des légumes géants… Chaîne : M6 Émission : 100% Mag Patrick Spica Productions
Des produits de première fraîcheur, joliment présentés, des décors qui font rêver, un service aux petits oignons : tout cela…
Elle est partout. Dans nos yaourts, nos crèmes dessert, nos glaces, nos gâteaux, nos produits ménagers ou encore nos cosmétiques.…
« Fait maison » ou surgelé, on y voit que du feu
Depuis quelques jours, les enfants de Céline examinent à la loupe leur jardin. Des champignons colonisent leurs pelouses ! Problème…
Découvrez la fabrication du fromage Comté de A à Z. Nous suivons un fromager depuis le « ramassage » du lait jusqu’au…
Reportage sur la chaîne de fast-food « Subway » qui propose des sandwichs faits maison, équilibrés et diététiques. Interview de Fred DELUCA,…
Les choux de Bruxelles, souvent boudés dans les assiettes de cantine, connaissent un retour en grâce depuis quelques années. Avec…
En matière de tacos, les avis sont tranchés. Cette curiosité culinaire est une sorte de galette fourre tout dans laquelle…
Annabel Thomas est la première femme à la tête d’une distillerie de whisky en Écosse. Qui plus est, celle-ci est…
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site