19 Mar 2024

Tous les documentaires intolérance en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "intolérance" et articles

6 ressources sur ce thème
Documentaire

Allergies, intolérances, comment les supporter ?

Documentaire Allergies, intolérances, comment les supporter ?

Le reportage traite des allergies et intolérances alimentaires, notamment au lactose et au gluten, qui affectent de nombreux Français. Il explore les causes de ces intolérances et allergies, leurs symptômes, et comment les personnes concernées peuvent s’adapter à leur...

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Documentaire

Les intolérances alimentaires

Documentaire Les intolérances alimentaires

De plus en plus de personnes se plaignent de troubles digestifs en lien avec des aliments contenant du gluten, du lactose ou du fructose. Et les supermarchés regorgent de produits de substitution : pâtes à base de lentilles, lait...

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Documentaire

Intolérances alimentaires, quand elles nous gâchent la vie

Documentaire Intolérances alimentaires, quand elles nous gâchent la vie

Douleurs dorsales, migraines, troubles du sommeil ou de la digestion, et si toutes ces pathologies chroniques trouvaient leur origine dans notre assiette ? Les intolérances alimentaires sont différentes des allergies, et on en aurait tous sans même le savoir....

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Documentaire

Le lait, mensonges et vérités

Documentaire Le lait, mensonges et vérités

Le lait est-il vraiment aussi sain que le prétendent ses défenseurs ? Depuis plusieurs années, le débat fait rage chez les nutritionnistes, les professionnels de la santé ou les industriels du secteur agroalimentaire. Indispensables à une alimentation équilibrée et...

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Documentaire

Le lait : stop ou encore ?

Documentaire Le lait : stop ou encore ?

Depuis 10’000 ans, les pays à tradition d’élevage boivent du lait et consomment ses produits fermentés, yoghourts et fromages. Mais, avec l’industrialisation et l’évolution de la société, cet aliment de base, véritable mythe helvétique, est remis en cause. Intolérance,...

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Documentaire

Intolérance au gluten

Documentaire Intolérance au gluten

Le gluten est une fraction de protéine présente dans des graminées comme le blé, le seigle et l’orge. Les intolérants au gluten ont une maladie spécifique des intestins appelée maladie coeliaque. Les symptômes de la maladie coeliaque sont des...

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