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Le sens du goût
Quoi de plus intime que le goût ? Il est l’un de nos cinq sens, nous permet de distinguer les aliments que nous consommons, mais également, le plaisir, ou déplaisir, qu’ils nous procurent. Mais que savons-nous vraiment de lui...
Voir la vidéoLe goût des possibles, récit gustatif et olfactif d’être au monde
Goûter façonne profondément notre rapport au monde, au point que nous puissions parfois avoir (ou pas) « goût à la vie ». Comment définir les goûts de façon ouverte et inclusive, d’une façon qui rende justice à ce sens...
Voir la vidéoAu secours, j’ai perdu le goût !
Plus d’un million de Français a déjà consulté un médecin pour avoir perdu le goût. Un chiffre sans doute beaucoup plus important dans les faits. L’agueusie, c’est le nom de cette pathologie, est un mal peu connu mais qui...
Voir la vidéoJ’ai perdu le goût
Plus d’un million de Français a déjà consulté un médecin pour avoir perdu le goût. Un chiffre sans doute beaucoup plus important dans les faits. L’agueusie, c’est le nom de cette pathologie, est un mal peu connu mais qui...
Voir la vidéoUmami, le 5ème goût délicieux
On a tous appris les quatre saveurs : sucré, salé, amer, acide. Umami, c’est le cinquième goût, qui signifie « savoureux » en japonais. Alors quelle est cette mystérieuse cinquième saveur ?Un documentaire d’Emmanuelle Rota.
Voir la vidéoLe corps humain (1/3)
Notre corps surpasse la plupart des inventions conçues par l’homme. Ce voyage unique dans les profondeurs de notre corps vous permettra de découvrir et de comprendre la force et la fragilité de la plus complexe des machines. Fibroscopes électroniques,...
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