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Ce docu n'a pas de note Dans le monde, il existe différents endroits où le langage sifflé persiste. C’est le cas dans le village d’Antia sur l’île grecque d’Eubée. Philippe Gougler essaie d’apprendre les rudiments de cette langue qui a tendance à disparaître, les jeunes désertant le village pour aller s’installer en ville. Les bergers s’en servent quotidiennement. Pour épater Philippe, ils ont la bonne idée de commander les cafés au bar du village, à plusieurs kilomètres de là où ils se trouvent !