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A quel steak haché se vouer ?
Nous consommons en moyenne 42 steaks hachés par an. Facile à préparer et à manger, c’est la viande préférée des enfants. Pourtant, les étiquettes indiquent parfois des ingrédients étranges, comme du bambou ou du soja. De plus, des steaks hachés...
Voir la vidéoQuelle viande manger avec des lentilles ?
Les lentilles sont un aliment ancestral, apprécié pour ses nombreuses qualités nutritives. Riches en fibres, en protéines végétales et en minéraux, elles représentent un ingrédient de choix pour des repas équilibrés et consistants. En raison de leur goût légèrement...
Lire l'articleCommander sa viande en ligne : une solution moderne pour bien manger au quotidien
Dans un quotidien rythmé par des obligations multiples, nombreux sont ceux qui cherchent à simplifier leur façon de faire les courses. La commande de viande en ligne s’impose aujourd’hui comme une solution pratique et qualitative pour mieux manger sans...
Lire l'articleRestaurant : le retour de la viande de cheval
La consommation de viande de cheval en France a augmenté de 15% en dépit du récent scandale alimentaire autour des viandes surgelées. Malgré tout, à en croire l’un des derniers bouchers chevalins de Paris, manger du cheval reste tabou...
Voir la vidéoDoit-on arrêter de manger de la viande ?
Bon atterrissage sur la planète famille, le podcast qui fait rimer écologie et parentalité. Nous accueillons Laure Ducos, qui travaille pour Greenpeace. Elle est chargée de campagne agriculture et alimentation, et elle œuvre notamment au travail d’information en ce...
Écouter le podcastLes routes du cochon : enquête sur une filière
Avec 35 kg par an et par personne, le porc est la viande la plus consommée par les Français, principalement sous forme de charcuterie. 70% des saucissons ou jambons vendus dans les rayonnages des supermarchés sont issus de porcs...
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