Tous les documentaires "viandes" et articles
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Commander sa viande en ligne : une solution moderne pour bien manger au quotidien
Dans un quotidien rythmé par des obligations multiples, nombreux sont ceux qui cherchent à simplifier leur façon de faire les courses. La commande de viande en ligne s’impose aujourd’hui comme une solution pratique et qualitative pour mieux manger sans...
Lire l'articleRestaurant : le retour de la viande de cheval
La consommation de viande de cheval en France a augmenté de 15% en dépit du récent scandale alimentaire autour des viandes surgelées. Malgré tout, à en croire l’un des derniers bouchers chevalins de Paris, manger du cheval reste tabou...
Voir la vidéoDoit-on arrêter de manger de la viande ?
Bon atterrissage sur la planète famille, le podcast qui fait rimer écologie et parentalité. Nous accueillons Laure Ducos, qui travaille pour Greenpeace. Elle est chargée de campagne agriculture et alimentation, et elle œuvre notamment au travail d’information en ce...
Écouter le podcastLes routes du cochon : enquête sur une filière
Avec 35 kg par an et par personne, le porc est la viande la plus consommée par les Français, principalement sous forme de charcuterie. 70% des saucissons ou jambons vendus dans les rayonnages des supermarchés sont issus de porcs...
Voir la vidéoRégalez-vous avec des morceaux de viande méconnus
Poire de boeuf, joues de porc, sot-l’y-laisse de volaille, certaines pièces de viande sont délaissées par les consommateurs. Et pourtant, elles sont tout aussi tendres et savoureuses voire même moins chères que nos traditionnelles côtes de boeuf et filets...
Voir la vidéoPeut-on vivre sans consommer de l’animal ?
Bien que notre survie alimentaire ne soit pas en jeu, nous continuons à surconsommer de la viande. Les chiffres parlent d’eux-mêmes. Chaque année, dans le monde, 60 milliards d’animaux sont tués pour notre consommation. Soit 280 milliards de kilos,...
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