Tous les documentaires "viandes" et articles (page 12)
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Le paradoxe de la viande
De la naissance jusqu’à la mort, la vie des animaux d’élevage est placée sous le sceau de la cruauté. Sélectionnés génétiquement pour produire plus, vaches, poulets et porcs sont mutilés, enfermés dans des cages individuelles ou entassés dans des enclos,…
Voir la vidéoTout n’est plus aussi bon dans le cochon?
Vous êtes de plus en plus nombreux à bouder la viande de porc. Les producteurs se retrouvent avec leurs cochons sur les bras plutôt que dans nos assiettes.
Voir la vidéoLa vérité sur la viande
Viande cruelle | Mange ta soupe
Se nourrir indifféremment d’aliments d’origine végétale et animale nous a permis de survivre aux nombreux chamboulements climatiques qui ont accompagné notre histoire. Comment, au fil des siècles, notre manière de consommer de la viande a-t-elle évolué ? Et quel rapport entretenons-nous avec les…
Voir la vidéoLe retour au galop de la viande de cheval !
C’est un effet inattendu du scandale des lasagnes surgelées: les ventes de viande de cheval ont bondi de 15% ! Comme si les Français s’étaient soudain souvenus que cette viande un peu oubliée était jadis un plat de choix. Malgré…
Voir la vidéoLa viande cancérigène, vraiment ?
Si l’on sait que la charcuterie et les produits transformés ne sont pas bons pour la santé, la réponse est moins connue en ce qui concerne la viande rouge. En 2015, l’OMS la classait « probablement cancérogène ». Que disent…
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