Tous les documentaires "bouchers"
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Par durée les plus courts d'abord les plus longs d'abord Par date les plus récents d'abord les plus anciens d'abord EffacerRégalez-vous avec des morceaux de viande méconnus
07 min •
Poire de boeuf, joues de porc, sot-l’y-laisse de volaille, certaines pièces de viande sont délaissées par les consommateurs. Et pourtant, elles sont tout aussi tendres et savoureuses voire même moins chères que nos traditionnelles côtes de boeuf et filets...
Voir la vidéoDe l’art ou du cochon ou la truculence d’un peintre boucher pas comme les autres
27 min •
Viande ou peinture? Entre ses deux amours, Jean-Pierre Corpataux alias le Boucher Corpaato a décidé de ne pas choisir! Depuis plus de 40 ans, il rend hommage à son métier originel en sublimant viandes, carcasses et autres jambonneaux dans...
Voir la vidéoDes bouchers haute-couture
42 min •
Avec leurs boutiques luxueuses et leurs viandes d’exception, ces artisans adeptes du marketing font la une des médias. Documentaire réalisé par Véronique Siejak, Patrick Spica Productions pour Complément d’enquête
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