Tous les documentaires "bouchers"

Yves-Marie Le Bourdonnec, le boucher des viandes d’exception

10 min •
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Documentaire Yves-Marie Le Bourdonnec, le boucher des viandes d’exception

Ce boucher star a redonné ses lettres de noblesse au métier de boucher. Un documentaire de Vincent Martin.

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Hugo Desnoyer, la star des bouchers

14 min •
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Documentaire Hugo Desnoyer, la star des bouchers

En seulement quelques années, Hugo Desnoyer a révolutionné le métier de boucher. A 42 ans, il est devenu la star incontestée de la boucherie française. Aujourd’hui, les plus grandes enseignes constituent sa principale clientèle, mais Hugo Desnoyer peut surtout...

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Le boucher des stars !

12 min •
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Documentaire Le boucher des stars !

Avec leurs boutiques luxueuses et leurs viandes d’exception, ces artisans adeptes du marketing font la une des médias. Un documentaire de Véronique Siejak.

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Je veux être boucher

07 min •
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Documentaire Je veux être boucher

La profession de boucher représente 19000 entreprises et 70 000 emplois en France. Chaque année 4000 postes se libèrent. Pour susciter des vocations, la confédération des bouchers vante les mérites d’une profession sans chômage et avec des perspectives d’évolution...

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Bouchers contre vegans, guerre ouverte !

13 min •
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Documentaire Bouchers contre vegans, guerre ouverte !

Les tensions se multiplient entre les bouchers et les vegans, un compromis est-il possible ?

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