Tous les documentaires "Thierry Marx"

Un chef en prison

50 min •
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Documentaire Un chef en prison

Au cœur de la Toscane se dresse une forteresse vieille de 8 siècles. Ce nid d’aigle est aujourd’hui devenu une prison pour longues peines. Thierry Marx organise dans la basilique du pénitencier un dîner avec quatre condamnés. Pendant le...

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Thierry Marx, un chef en prison

13 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Thierry Marx, un chef en prison

Thierry Marx est un éminent chef étoilé qui s’est récemment démarqué dans l’émission « Top Chef ». Malgré son succès, c’est un artiste qui souhaite avant tout demeurer accessible pour ses admirateurs. Le cuisinier opère justement un détour surprenant en participant...

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C’est pas sorcier – Cuisine de chef : la science des saveurs

43 min •
Documentaire C’est pas sorcier – Cuisine de chef : la science des saveurs

Sabine et Jamy sont partis à la rencontre de Thierry Marx et de son équipe. Nous découvrons avec eux comment ce grand chef, qui est capable de passer une anguille à l’IRM pour en détecter les nerfs inopportuns, ou...

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