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Tous les documentaires "Thierry Marx"

Trier

Thierry Marx, un chef en prison

11 janvier 2021 • Documentaires Autres > Gastronomie

13 min •

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Documentaire Thierry Marx, un chef en prison

Thierry Marx est un éminent chef étoilé qui s’est récemment démarqué dans l’émission « Top Chef ». Malgré son succès, c’est un artiste qui souhaite avant tout demeurer accessible pour ses admirateurs. Le cuisinier opère justement un détour surprenant en participant...

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Chefs prison Thierry Marx

C’est pas sorcier – Cuisine de chef : la science des saveurs

23 mai 2016 • Documentaires Autres > Gastronomie

44 min •

Documentaire C’est pas sorcier – Cuisine de chef : la science des saveurs

Sabine et Jamy sont partis à la rencontre de Thierry Marx et de son équipe. Nous découvrons avec eux comment ce grand chef, qui est capable de passer une anguille à l’IRM pour en détecter les nerfs inopportuns, ou...

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