18 May 2024

Tous les documentaires restaurants en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "restaurants" et articles (page 4)

92 ressources sur ce thème
Documentaire

La vérité sur les restaurants Chinois !

Documentaire La vérité sur les restaurants Chinois !

En 2004, une enquête de nos équipes mettait au jour des « appartements raviolis », où; des travailleurs clandestins fabriquaient pour des restaurants asiatiques dans des conditions d’hygiène déplorables, des raviolis vapeur et d’autres plats cuisinés. Les restaurateurs asiatiques affirment que...

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Documentaire

Tromperies, produits périmés, bactéries, la police des assiettes sur tous les fronts

Documentaire Tromperies, produits périmés, bactéries, la police des assiettes sur tous les fronts

En pratiquant des contrôles surprises, des professionnels de l’hygiène et de la Répression des fraudes inspectent des restaurants, marchés, commerces alimentaires et des usines de production. Tout manquement peut avoir des conséquences dramatiques. L’équipe du magazine a suivi leur...

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Documentaire

Le Train Bleu de la Gare de Lyon

Documentaire Le Train Bleu de la Gare de Lyon

Le Train Bleu est un restaurant de prestige inauguré en 1901 dans la Gare de Lyon. Ce petit bijou de style Second Empire a été nommé ainsi en hommage à un train de nuit très luxueux qui partait de...

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Documentaire

Le Procope

Documentaire Le Procope

Le Procope est le plus vieux de café de Paris, et fut l’un de lieux les plus courus de la capitale au temps des Lumières. Il est le témoin de notre Histoire et le gardien du patrimoine du 6e...

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Documentaire

Pampelonne, le business des restaurants de plage

Documentaire Pampelonne, le business des restaurants de plage

 Ils sont une vingtaine d’établissements à se partager la plage de 4,5 km de long, située à Ramatuelle, à quelques encablures de Saint-Tropez. Ces anciennes cabanes sont devenues de véritables restaurants, très prisés par une clientèle de plus en...

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Documentaire

Quand des inconnus prennent la place des chefs

Documentaire Quand des inconnus prennent la place des chefs

Vous en avez assez de cuisiner avec des couteaux qui ne coupent pas, des plaques qui chauffent mal et un plan de travail riquiqui… La solution ? Choisir comme terrain de jeu une cuisine de restaurant et prendre la...

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