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Osez le doggy bag
Avez-vous déjà demandé vos restes au restaurant ? C’est un peu le problème du Doggy Bag, ou « sac à toutou » : il faut oser ! Alors que cette pratique est ancrée dans la plupart des pays anglo-saxons,...
Voir la vidéoLe boom des resto-boutiques
Depuis quelques années, les restaurants boutiques envahissent nos villes. Offrant la possibilité d’acheter des livres, des vêtements, de la déco… et bien sûr de manger, ils sont pratiques et pas forcément plus chers. Retour sur cette tendance qui séduit...
Voir la vidéoDans les usines qui fabriquent du faux fait maison
Dans beaucoup de restaurants, vous trouverez du fait maison… fabriqué dans cette usine Un documentaire de Dorothée Cochin
Voir la vidéoLupo : restaurant italien à Vienne
Au cœur de Vienne, l’attrait pour l’artisanat culinaire italien prend une dimension particulière, porté par une demande croissante de cuisine sincère, maîtrisée et centrée sur le produit. Lupo s’inscrit pleinement dans cet élan en proposant une immersion où la...
Lire l'articleRéduire le gaspillage : mission impossible pour les restos ?
Fast-foods, buffets à volonté, doggy bags et fleurs importées : enquête sur le gaspillage invisible de notre quotidien. 00:00 Gaspillage massif dans la restauration 06:00 Buffets à volonté sous surveillance 12:00 Les restaurateurs face aux pertes 18:00 Applis anti-gaspi...
Voir la vidéoOù manger à Vienne ? Brasserie dans le centre-ville
À Vienne, au cœur du 38200, la diversité culinaire s’exprime à travers une mosaïque d’adresses capables de satisfaire aussi bien les amateurs de cuisine traditionnelle que ceux en quête d’une pause rapide. La ville offre un cadre historique unique...
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