Derrière les vitrines impeccables des étals de boucherie se cache parfois une réalité bien plus sombre que les consommateurs ignorent totalement. L’enquête menée met en lumière les méthodes illégales employées par certains professionnels pour écouler des produits périmés. Entre marges…
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Le 25 novembre 2006, la Police de l’Air et des Frontières saisissait 6 tonnes de viande avariée en banlieue parisienne. Chaque matin, des grossistes viennent acheter les stocks d’invendus, et qui approchent la date limite de consommation. Tout est alors…
Lire l'articleLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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