26 Oct 2025
Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences

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77 ressources sur ce thème
Documentaire

Sans gluten, ni lait, ni sucre : l’obsession du manger sain

Sans gluten, ni lait, ni sucre : l’obsession du manger sain

Sans gluten, sans lactose, sans viande, sans sucre, detox… C’est un nouveau phénomène qui ne cesse de progresser. Pour des raisons médicales ou par effet de mode, de plus en plus de Français s’astreignent à un régime alimentaire restrictif...

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Documentaire

Manger sain : l’obsession des régimes « sans »

Manger sain : l’obsession des régimes « sans »

Les Français sont de plus en plus nombreux à vouloir manger «sans» : sans sucre, sans gras, sans viande mais aussi désormais sans gluten ou sans lactose. Une réaction à l’industrialisation croissante de l’alimentation, sans cesse ébranlée par les...

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Documentaire

Les mystères du goût – Un régime équilibré

Les mystères du goût – Un régime équilibré

Les macronutriments sont essentiels pour la survie de l’organisme, certains pays développent des régimes alimentaires spéciaux pour répondre à ces besoins.

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Documentaire

Leur combat quotidien pour maigrir

Leur combat quotidien pour maigrir

Au centre des « Oiseaux » dans le Var, une centaine d’enfants et d’ados se battent pour maigrir… En internat, ils retrouvent l’exercice et une alimentation mesurée, ils rompent avec leurs mauvaises habitudes… et réapprennent aussi à s’accepter…

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Documentaire

Comment retrouver la ligne avant l’été ?

Comment retrouver la ligne avant l’été ?

Gerlinéa, Gayelord Hauser ou le nouveau venu So Shape… À l’approche de l’été, les substituts de repas trônent en tête de gondole des supermarchés et sur les réseaux sociaux. Ces marques promettent à leurs clientes de se débarrasser des...

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Documentaire

Obésité : enquête sur l’Amérique XXL

Obésité : enquête sur l’Amérique XXL

Aux États-Unis, 67% des adultes et près d’un tiers des enfants sont obèses ou en surpoids. Une maladie qui tue chaque année 400 000 personnes dans le pays. L’Amérique mange trop et, pour la première fois dans un pays développé,...

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