Sardines, maquereaux, hareng sont les poissons stars de l’été. Riche en oméga 3, ces poissons peu appétissants à priori sont des mets sains, qui bien accommodés qui accompagnent merveilleusement les légumes d’été. Maquereau et sardine sont des aliments précieux...
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Dans les eaux du nord du Japon, un poisson très particulier passe de femelle à mâle au cours de sa vie.
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Nous consommons de plus en plus de poissons crus, notamment sous forme de sushis et de sashimis. Des poissons qui peuvent être infectés par des vers parasites capables de provoquer des dommages sur le tube digestif. À première vue,...
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Le poisson-ballon mâle, une créature fascinante des fonds marins, possède un comportement nuancé et intrigant lorsqu’il s’agit de séduire les femelles de son espèce. Ce phénomène se manifeste à travers un spectacle remarquable : la création de motifs élaborés...
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