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Combien de fruits et légumes faut-il manger pour un apport suffisant en fibres ?
On estime qu’il faudrait au moins 30g de fibres par jour pour entretenir un microbiote en bonne santé. Or les Français n’en consomment en moyenne que 18g par jour. Mais quelle quantité représente réellement un apport suffisant de fruits...
Voir la vidéoLes artichauts
Une jeune téléspectatrice allemande nous décrit comment les Français mangent les artichauts.
Voir la vidéoQuels légumes possèdent l’indice glycémique le plus faible ?
Les légumes sont non seulement essentiels pour une alimentation équilibrée, mais ils jouent également un rôle crucial dans le contrôle de la glycémie. L’indice glycémique (IG) est une mesure qui évalue la capacité d’un aliment à élever le taux...
Lire l'articlePourquoi faut-il éplucher les fruits et les légumes ?
L’épluchage des fruits et légumes est une pratique courante dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Cependant, il n’est pas toujours évident de comprendre pourquoi cette habitude est si répandue. Bien que certains fruits et légumes puissent être...
Lire l'articleLes bienfaits des fruits et légumes pour la santé et pour lutter contre les maladies d’hiver
En hiver, notre corps devient plus vulnérable aux infections respiratoires, à la fatigue chronique et aux carences nutritionnelles. Pour faire face efficacement à ces risques saisonniers, nous avons besoin d’une alimentation riche en végétaux afin d’apporter à notre organisme...
Lire l'articleLes avantages de consommer de la betterave
La betterave est un légume-racine souvent sous-estimé, mais qui regorge de bienfaits pour la santé. Consommer de la betterave peut apporter de nombreux avantages, que ce soit pour améliorer la performance sportive, soutenir la santé cardiovasculaire ou encore favoriser...
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