Nice est la seule ville française, avec Lyon, à posséder une vraie cuisine locale. De la célèbre salade niçoise au Pan-Bagnat, en passant par la pissaladière ou les farcis de légumes, elle est une parfaite illustration des produits du...
Voir la vidéoVous voulez savoir de quoi est faite votre viande ? De quel animal, de quel élevage elle provient ? Tout est dans le label, la marque de fabrique et de qualité de la pièce qui trône dans votre assiette....
Voir la vidéoC’est le label alimentaire le plus connu des Français. Aujourd’hui 500 produits peuvent être labellisés « label rouge ». Cela va du poulet ou jambon à des produits plus étonnants comme le gazon ou les sapins de Noël. La...
Voir la vidéo« Ville et village fleuris », « Plus beaux villages de France », « Petites cités de caractère »… Difficile d’échapper aux labels touristiques lorsque nous nous baladons sur les routes de France. Nos communes en sont persuadées :...
Voir la vidéoReportage sur la mode des labels régionaux avec un focus sur les labels « Produit en Bretagne » et « Terroirs de Picardie » : comment sont-ils attribués, par qui, quels sont les critères de sélection ? Un documentaire de Rémy Vincent
Voir la vidéoIl y a peu, le conseil économique et social proposait de simplifier les labels de qualité pour créer un seul label bio, local et équitable. Il faut dire qu’il n’est pas simple de s’y retrouver, même si le repère...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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