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Histoires d’îles – Capri
D’une superficie de 10 Km carrés, cette petite île italienne se divise en deux communes : Capri et Anacapri où vivent 15000 capriotes. Spectre bleue transparent elle semble errer dans le golfe de Naples. Formée de roches calcaires, la...
Voir la vidéoL’Italie, championne de l’instabilité politique ?
Le 25 septembre, les Italiens se rendent aux urnes pour des élections législatives anticipées. La crise politique du gouvernement de Mario Draghi est loin d’être la première. D’où vient cette instabilité politique et quelles en sont les conséquences pour...
Voir la vidéoAu pied du volcan, quel avenir ?
L’Etna, en Sicile, est l’un des volcans les plus actifs au monde. Lorsqu’il entre en éruption, il crache d’énormes quantités de cendres. Ce qui n’empêche pas de nombreuses personnes d’habiter au pied du volcan. Car même s’il leur mène...
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La Maremme et le val d‘Orcia | Délices de Toscane
La famille d’Ernesto Buratta vit dans le parc naturel de la Maremme. Tous sont des « butteri », les homologues italiens des cow-boys. Ils concoctent aujourd’hui une « acquacotta » : un plat paysan traditionnel composé de blettes, d’oeufs et de purée de tomates. Après un passage par...
Voir la vidéoDélices de Sicile | Cuisines des terroirs
Au large de la Sicile, près de l’Afrique du Nord, Alessandro Ernandes et son père Marco pêchent tous les jours depuis l’île pittoresque et préservée de Favignana. À l’époque des Phéniciens déjà, le sel, or blanc, était extrait sur...
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