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Business et secrets des plats préparés : la grande enquête
Les plats préparés constituent indubitablement le grand succès de ces dernières années dans le domaine de l’alimentation. Ils ont la cote auprès des Français. La preuve par les chiffres : nous consommons environ 22 kilos de plats cuisinés chaque...
Voir la vidéoArtisanal ou industriel : où est passé le bon pain ?
D’où vient le pain que mangent les Belges? Questions à la une a mené l’enquête. En Belgique, de plus en plus de consommateurs semblent se plaindre de la qualité du pain. Que ce soit en grandes surface ou chez les...
Voir la vidéoCulture intensive, clandestins exploités… La face cachée du bio des supermarchés
96% des belges achètent au moins un produit bio par an. Le secteur est en pleine croissance. Pour répondre à la demande, la grande distribution et les entreprises agroalimentaires s’organisent. Et leurs méthodes posent question.Poulaillers géants qui flirtent avec...
Voir la vidéoDu sucre dans nos plats salés !
Alors que nous consommions un kilo de sucre par an et par personne il y a un peu plus d’un siècle, nous atteignons aujourd’hui 35 kilos par an et par personne ! Le sucre est partout et pas seulement...
Voir la vidéoViande : comment échapper aux élevage industriels
Viande : comment échapper aux élevage industriels – Tout compte faitAllons-nous continuer à de la viande manger en grande quantité comme nos parents ? Ne faut-il pas en consommer moins mais de meilleure qualité ? La solution est à...
Voir la vidéoViande industrielle, savez-vous ce que vous mangez ?
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