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Quel type de cuisson pour la santé ?
Cuisson à la vapeur, à l’étouffée, en papillottes ou encore au wok, quelles sont les modes de cuisson qui favorisent notre santé ? et pourquoi certains de nos gestes en cuisine sont très nocifs… démonstration avec la star de...
Voir la vidéoLa cuisine brésilienne, de la samba dans nos assiettes
La cuisine brésilienne est encore très méconnue en France. Très mélangée, elle est émane de nombreuses influences, principalement européennes (on dit qu’on trouve la meilleure pizza au Brésil), indigènes et africaines. Si on ne connaît que la feijoada et...
Voir la vidéoLes modes de cuisson santé
Cuisson à la vapeur, à l’étouffée, en papillottes ou encore au wok, quelles sont les modes de cuisson qui favorisent notre santé ? et pourquoi certains de nos gestes en cuisine sont très nocifs… démonstration avec la star de...
Voir la vidéoDes cours de cuisine sur les routes de Bretagne
Anne Tréguer s’est lancée il y a quatre ans dans un projet fou : transformer un bus de ville en cuisine ! Son objectif, organiser des ateliers culinaires dans les écoles, les maisons de retraite et sur les places...
Voir la vidéoCuisinez à la cocotte : vous ne pourrez plus vous en passer !
Comment cuire du pain, de la viande, des crustacés et encore des oeufs dans le même plat ? Tout simplement avec la cocotte. En fonte, en fonte d’aluminium, en silicone. La cocotte se modernise et s’adapte à tous les cuisiniers...
Voir la vidéoCuisine, les services et ustensiles qui nous simplifient la vie
Pour se simplifier la vie, de plus en plus de familles ont recours à la livraison de paniers d’ingrédients frais et des recettes qui les accompagnent. Plus besoin de se casser la tête pour composer un menu équilibré. Pour...
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