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Le fugu
\r\nS’il n’est pas pêché, découpé et préparé avec une extrême prudence, le poisson fugu devient… un poison! Fort prisé au Japon, le fugu est un poisson qu’il faut pêcher, découper et préparer avec une extrême prudence… Faute de quoi...
Voir la vidéoPérou : l’eldorado gastronomique ?
Le Pérou, renommé pour son Machu Pichu et sa flûte de pan se distingue aussi par sa gastronomie… La cuisine péruvienne gravit les échelons et séduit de plus en plus. Le pays a été sacré meilleure destination gastronomique au...
Voir la vidéoÉchappées belles – Lyon gourmand
Des traditionnels « bouchons » au nouveau quartier de la Confluence, la journaliste lyonnaise fait découvrir les spécialités locales. Elle arpente les rues de Lyon avec le chef Grégory Cuilleron et le guide-conférencier Jean-Luc Chavent. Les mères lyonnaises ou...
Voir la vidéoCuisine antillaise
C’est un petit tour de la gastronomie de la Guadeloupe et un véritable appel au voyage avec à la clé une visite des différentes îles de la Guadeloupe. L’art culinaire reflète la manière d’être et de vivre d’un peuple,...
Voir la vidéoChefs des chefs : dans les coulisses du Kremlin
Sur les pas des tsars, le film révèle en exclusivité des lieux spectaculaires comme le Grand Palais ou encore la résidence privée du président Russe. Un fascinant voyage dans les arcanes du pouvoir russe, en plein cœur d’un des...
Voir la vidéoCuisine exotique : voyage dans nos assiettes – Reportage exclusif 2016
La mondialisation ne concerne pas que l’économie. L’agroalimentaire aussi est touché par ce phénomène. Les Français raffolent des restaurants aux saveurs venues d’ailleurs. Ils se pressent pour découvrir la cuisine japonaise, thaï, indienne, mexicaine ou libanaise. Un engouement que...
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