Lorsque l’on s’engage dans des pratiques extrêmes comme le trail, le corps repousse ses limites et il a besoin d’une gestion optimale de son carburant. Le corps est poussé dans ses retranchements durant la course, mais une nutrition sur...
Voir la vidéoLe vieillissement n’est pas une maladie ! Dans le cadre de l’opération Télévie, le professeur Vincent Castronovo donnait les clefs de la longévité en abordant dans sa conférence l’alimentation ou encore l’exposition au soleil.
Voir la vidéoAujourd’hui, la consommation d’aliments ultra-transformés impacte notre santé et celle de la planète. Redéfinir ce qu’est un aliment et un régime alimentaire sains et durables est essentiel.Comment manger pour rester en bonne santé ? Une réponse apportée par Anthony...
Voir la vidéoLa conférence du professeur Henri Joyeux intitulée « Changez d’alimentation » aborde différents sujets liés à la santé et à l’alimentation. Il y évoque divers sujets dont :– la cuisson à la vapeur douce– l’alimentation saine– le goût et la salive–...
Voir la vidéoL’authenticité alimentaire est un enjeu majeur pour l’industrie alimentaire. Les produits de grande valeur tels que les huiles d’olive extra vierges bénéficiant de certifications telles qu’une appellation d’origine protégée sont une cible attrayante pour les fraudeurs. Les pratiques frauduleuses...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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