\r\n\r\nHuîtres, chocolat, salé-sucré : au siècle de Marie-Antoinette, les festins comblent les sens.
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ABE est à Saignelégier, dans le canton du Jura. Nous sommes dans le chef-lieu du district des Franches-Montagnes, connu...
Dans notre société, les produits surgelés sont souvent associés à un manque de qualité ou de fraîcheur. Même si...
On a l’habitude de le voir en studio avec David pour leurs Talents Gourmands… mais aujourd’hui c’est à Paris...
Le boudin à la palme d’or, c’est dans la boucherie de Christophe !
Les œufs sont un élément de base dans la cuisine du monde entier. Faciles à trouver et nutritifs, ils...
Patrimoine historique, légendaire depuis le mariage du prince Rainier III avec l’actrice Grace Kelly en 1956, le palais princier...
L’entomophagie est la consommation d’insectes. Ce terme est plus couramment appliqué à l’être humain. En ce qui concerne l’humanité,...
Des cures minceur remplies de substances toxiques, du thon artificiellement coloré, des fromages qui usurpent des labels AOP… la...
Une jeune téléspectatrice allemande nous décrit comment les Français mangent les artichauts.
Le mois de janvier marque souvent une période de transition, un moment charnière où les excès des fêtes de...
L’une des principales préoccupations quotidiennes des Français est d’allier alimentation équilibrée et bon marché avec des produits simples et...
Dans ce restaurant historique des Halles à Paris, la cuisine populaire fait un retour triomphal. Le Petit Bouillon Pharamond...
Le couscous est un des plats les plus consommés en France. Il n’est pas seulement un succès culinaire. Il...
Sous le soleil du Sud-Ouest, on suit de près la maturation des prunes, leur récolte, ainsi que leur transformation...
La galette des rois, cette délicieuse tradition de début d’année, est un incontournable de l’Épiphanie. Pour réussir cette pâtisserie...
Pilier des comptoirs parisiens, pionnier de la street food, le jambon beurre est souvent bafouillé. Difficile de dégoter un...
On connait le Québec pour ses grands espaces verts et l’accent typique de ses habitants et en cuisine, on...
Les plus grands cuisiniers américains sont français, excepté un : Thomas Keller. Les autres sont Alain Ducasse, Daniel Boulud...
Dans le vaste univers de la pâtisserie, une création qui mérite attention et appréciation est le Blechkuchen. Cette spécialité...
Les lasagnes sont des pâtes alimentaires en forme de larges plaques. Il s’agit également de la préparation utilisant ces...
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