\r\n\r\nHuîtres, chocolat, salé-sucré : au siècle de Marie-Antoinette, les festins comblent les sens.
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Tartare et carpaccio, ces préparations à base d’aliments crus sont déclinables avec de la viande, du poisson, des fruits....
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Viande de meilleure qualité, démarche responsable, la viande a de nouveau le vent en poupe. Et le métier de...
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