Cru ou cuit, le concombre est un allié santé et minceur.
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Ces chefs réalisent des œuvres d’art dans nos assiettes
Lorsqu’il s’agit de consommer des fruits et légumes, une question revient souvent : est-il indispensable d’éplucher nos fruits et...
« Big Apple » comme on la surnomme, exige un robuste appétit pour être croquée à pleines dents !...
L’île de la Réunion est connue pour la diversité et la beauté de ses paysages. Les anciennes traces des...
Fabrice joue avec le lait de ses protégées
Comment les plats de vos restaurants sont préparés en usine
L’apéritif est un moment convivial où l’on aime se retrouver autour d’un verre et d’amuse-bouches pour décompresser, échanger et...
A quelques dizaines de kilomètres de l’Inde, le Sri Lanka possède une terre riche où s’est forgée une forte...
Antioxydante, anti-cholestérol, stimulante pour le cerveau et le cœur, la noix aurait de multiples bienfaits. Mais toutes ne se...
Noël approche et comme chaque année on se demande quelles sont les meilleures recettes pour fêter cet anniversaire en...
En forme de cœur, charnue et savoureuse, la fraise des jardins d’antan a un parfum de paradis perdu. Mais...
En Islande, Dènni et sa femme Arna vivent dans une ferme au bout d’une vallée isolée. Ces anciens citadins...
Mélanger gâteau et fromage, les Européens s’y sont attelé depuis des millénaires. Mais la version la plus célèbre de...
Tartare et carpaccio, ces préparations à base d’aliments crus sont déclinables avec de la viande, du poisson, des fruits....
D’où vient le pain que mangent les Belges? Questions à la une a mené l’enquête. En Belgique, de plus en...
À l’évidence pas de la viande, en tout cas pas celle que nous connaissons aujourd’hui. Et la raison est...
En trente ans, le temps consacré à la préparation d’un repas a diminué de moitié. Aujourd’hui, cuisiner se résume...
L’image est insolite : un apiculteur récolte du miel sur des ruches installées sur les toits de Paris !...
Les brochettes, un plat qui sent bon l’été. Une recette a priori simple : mais attention aux impairs. Comment bien...
Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite : la restauration collective nous nourrit tout au long de notre vie....
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