Documentaire
La cuisine mauricienne, testée et approuvée par les touristes
YouTube
Sur cette île, on mange les arbres
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
A découvrir aussi
-
DocumentaireCharcuterie : comment éviter les nitrites ?
En Suisse, presque toutes les préparations de charcuteries que nous consommons contiennent des nitrites. Des additifs qui jouent le...
-
Documentaire
Quelle vanille dans nos produits ?
Vous avez sans doute des crèmes à la vanille dans votre frigo ?… Normal, cette saveur plaît à tout...
-
Documentaire
Des surgelés venus de loin dans nos congélos
L’émission Kassensturz a révélé dans un reportage l’existence d’une fraude présumée de grande ampleur dans le sillage du Covid....
-
Documentaire
Le champignon : se régaler sans se ruiner !
Depuis quelques jours, les enfants de Céline examinent à la loupe leur jardin. Des champignons colonisent leurs pelouses !...
-
Podcast
Champagne vs mousseux : pourquoi tant d’écart de prix ?
Voici deux bouteilles qui se ressemblent en apparence : même forme de bouteille, même quantité (75 cl) et même...
-
Documentaire
Le yoghourt mocca, une spécialité suisse
Comme le Cenovis, l’Ovomaltine ou les röstis, le yoghourt mocca est un marqueur infaillible du goût suisse. Au rayon...
-
Documentaire
Ne jetez plus vos empluchures, mangez-les !
Tous à vos couteaux économes ! Avant, les épluchures de nos fruits te légumes allaient directement à la poubelle....
-
Documentaire
Vins suisses : le prix des médailles
Sur les bouteilles fleurissent de plus en plus de macarons couleur or ou argent. Des distinctions qui garantissent une...
-
Documentaire
La charcuterie italienne est-elle la meilleure du monde ?
On connait déjà le jambon de Parme, la mortadelle et la coppa mais connaissez-vous le Culatello di Zibello, le...
-
Documentaire
Des plateaux repas diététiques
Manger devant la télé sans prendre du poids, c’est possible !
-
Documentaire
Champion de pizzas
Bienvenue à Salsomaggiore en Italie aux championnats du monde de la pizza. Ici, 50 nations vont se battre pour...
-
Documentaire
Caviar : des grains de folie !
Les Français sont les deuxièmes plus grands consommateurs au monde de caviar, le produit alimentaire le plus cher. Ces...
-
Documentaire
Les dessous du jambon ibérique
Spécialité culinaire de renommée mondiale, le jambon ibérique est un trésor national en Espagne. La qualité exceptionnelle de ces...
-
Documentaire
Cuisines des terroirs – La prison de Volterra en Toscane
\r\n\r\nÀ Volterra, en Toscane, un groupe de détenus assure les repas quotidiens de la prison locale. Une fois par...
-
Documentaire
Organismes transgéniques, bientôt dans vos assiettes
Il y a quinze ans, des firmes agrochimiques comme le groupe américain Monsanto promettaient une révolution agricole high-tech grâce...
-
Documentaire
Glaces de luxe : la guerre est déclarée
La glace est LE produit star de l’été. Les Français en consomment 6 litres par habitant et par an....
-
Documentaire
Fines herbes et grands secrets
Les fines herbes s’invitent chaque jour dans les assiettes. Elles sont peu à peu devenues les alliées incontournables de...
-
Documentaire
Hamburger, le retour ! Oui, mais..
Le hamburger séduit à nouveau : décrié par les gastronomes, mis à l’index par les diététiciens, boudé pendant la...
-
Conférence
Les bières trappistes
Longtemps au nombre de six et toutes basées en Belgique, les brasseries certifiées Authentic Trappist sont aujourd’hui douze –...
-
Documentaire
Les plats typiques de l’Alentejo
Au milieu des forêts de chênes-lièges puis chez un cuisinier hors pair, découverte des spécialités de l’Alentejo, comme les...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les Docus - Plan du site