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Au fond du golfe de Syrtes, DJERBA est la plus grande île Tunisienne (522 KM2). Elle est à 6 Kms du continent Tunisien par la chaussée romaine au départ d’El Kantara . Elle compte 120 000 habitants avec trois villes principales HOUMT SOUK, la capitale, MIDOUM, ADJIM. Sur la piste chaude, des oliviers millénaires, on en compte environ 500 000, des milliers de palmiers, des menzels, des huileries, des mosquées, des tisseries et poteries. L’œil ne se lasse pas d’avancer au rythme des couleurs, d’un temps qui, au fil du voyage vous donne ce bien être qui a fait écrire à Flaubert : « L’air est si doux qu’il empêche de mourir ».