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Une ville sous une dalle de béton. Le centre commercial de la Défense voit passer chaque jour deux cents milles personnes. Pourtant, dans cette ville souterraine où l’on ne sait pas s’il fait beau ou s’il neige à l’extérieur, une vie de village s’est organisée autour du Bistrot d’Edmond, un des restaurants principaux de la galerie.