Les bienfaits des produits destinés à combler les carences alimentaires sont-ils prouvés scientifiquement ou ne relèvent-ils que du marketing ? Pour prévenir les carences et les déficiences, des revues, des publicités et des industriels incitent à manger sainement et à consommer toutes sortes de produits riches en oméga-3, des probiotiques ou encore des antioxydants. Certains invitent aussi à se vêtir différemment : il existe des vêtements qui favoriseraient la circulation sanguine. L’argument santé touche les consommateurs qui sont devenus très sensibles aux produits susceptibles d’améliorer leur santé voire de préserver leur jeunesse. Mais quelle est la part de science et de marketing dans les bienfaits de tous ces produits ?