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Nul besoin de traverser l’Atlantique pour baigner dans l’ambiance du Far West. Dans la région de la Maremme, en Toscane, les butteri gardent des troupeaux de bovins aux allures exotiques, jadis introduits en Italie par les pirates. « 360°-Géo » a suivi l’un d’eux dans ses chevauchées.