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Le vrai goût de la cuisine chinoise
La Chine est un pays immense, aussi florissant que sa cuisine est variée. Mais, en occident, nous avons trop souvent une image très caricaturale de cette cuisine : baguettes, nems, canard laqué et riz à tous les plats… Pour...
Voir la vidéoUne communauté unie pour l’environnement
L’ Australie, cette île aussi large que les États-Unis, compte 26 000 kilomètres de côtes… Autant de plages, de baies, d’endroits magiques, solitaires, originels.L’un de ses lieux bénis par la nature est Margaret River. Cette petite péninsule, entourée aux...
Voir la vidéoDélicieux et économique : découvrez le poulet rôti !
Le poulet rôti est l’un des plats emblématique de la cuisine traditionnelle, le rituel du week-end pour de nombreuses familles… mais pas seulement ! Oubliez le poulet rôti de vos grands-mères, désormais, il se décline en version luxe, comme...
Voir la vidéoSecouristes de l’extrême : les pompiers du froid
L’hiver, les pompiers du Québec affrontent parfois des températures extrêmes : leur formation est plus complète en raison de la spécialisation de leurs interventions.Un documentaire de Pascal Carron
Voir la vidéoDans l’atelier de Christelle Perrier, héritière du Bleu d’Arras
Christelle Perrier, ancienne professeur de céramique, est tombée sous le charme de la délicate porcelaine d’Arras. Après s’être formée à la technique du bleu d’Arras, elle est aujourd’hui la seule en France à produire ces porcelaines en usant de...
Voir la vidéoSuricates | Dynasties animales
Une immersion privilégiée dans l’intimité de six familles d’animaux mues par un même objectif : la survie. Chez les suricates, ce sont les femelles qui commandent. Les plus puissantes d’entre elles peuvent gouverner jusqu’à trente individus et lèguent leur...
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