Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 62)
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TrierLes soupes d’été
– Les soupes ça existe sous diverses formes : le velouté, la soupe froide, la soupe glacée. – Il existe une infinité de recettes. – C’est bon pour la santé, c’est bourré de vitamines et en plus ça désaltère ! alors pourquoi…
Voir la vidéoTechniques ancestrales à Château Coutet
« C’est là que tout se joue ! » Les vendanges commencent à Saint-Emilion. A Coutet, ni mécanisation ni pesticides : les anciennes techniques sont toujours utilisées pour réaliser une cuvée très spéciale…
Voir la vidéoLe champagne a un meilleur gout à température ambiante
Si vous aimez avoir beaucoup de bulles dans votre champagne, il peut avoir un meilleur goût à température ambiante. En effet, les scientifiques ont découvert qu’un champagne plus chaud produisait le plus de mousse. Une découverte surprenante Les connaisseurs en…
Lire l'articleBien choisir son thé : tout un art !
Le thé est une boisson millénaire qui séduit par sa diversité et ses nombreuses vertus. Face à la multitude de variétés disponibles, il peut être difficile de faire un choix éclairé. Que vous soyez un amateur de thé occasionnel ou…
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Fraises : de nouvelles variétés chaque année
Elles se nomment Cléry, Joly et Darselect, ce sont les noms des fraises les plus cultivées en Suisse. Des agriculteurs et des scientifiques les ont sélectionnées, parmi les centaines de variétés existantes dans le monde, selon des critères bien précis…
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