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Hot dog, barbecue et restaurant étoilé : bienvenue à New York !
« Big Apple » comme on la surnomme, exige un robuste appétit pour être croquée à pleines dents ! Car la ville qui ne dort jamais est également une ville qui mange sans cesse. On ne dénombre pas moins...
Voir la vidéoMatériel CHR : liste d’équipements et utilisation
Le matériel CHR englobe tout le matériel et les équipements de cuisine destinés au professionnels de la restauration. Cela peut aller des machines en inox aux accessoires. Les produits CHR permettent de répondre aux besoins exigeants et rigoureux des entreprises, peu...
Lire l'articleGoûter à la gastronomie réunionnaise
L’île de la Réunion est connue pour la diversité et la beauté de ses paysages. Les anciennes traces des volcans sont devenues des criques très appréciés des randonneurs venus du monde entier, et son volcan est l’un des plus...
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Une cuisine savoureuse au bord de l’océan
A quelques dizaines de kilomètres de l’Inde, le Sri Lanka possède une terre riche où s’est forgée une forte identité. C’est au Sud de Colombo, la capitale, que nous retrouvons notre guide, Peiris Anurudha. Sur ses conseils, nous partons...
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