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Tout est bon dans la semoule !
La semoule est un ingrédient incontournable de nos cuisines, traversant les générations et les frontières grâce à sa simplicité, sa polyvalence et son goût authentique. Issue du broyage grossier de différentes céréales, comme le blé dur, l’orge ou encore...
Voir la vidéoFaire vieillir son vin… au fond de l’océan
Emmanuel a fait un pari fou : élever du vin sous la mer ! Pionnier dans son domaine, il est le seul à faire fermenter depuis plusieurs années son vin dans les profondeurs de l’océan où, bercé par les...
Voir la vidéoLa cuisine brésilienne
Le gâteau au yaourt, un classique inratable !
Existe-t-il une recette plus facile et plus rapide à réaliser ? Pas sûr. Le gâteau au yaourt c’est le dessert des kermesses et des goûters d’anniversaire par excellence. Ludique et régressif, simple et bon, c’est un indémodable du patrimoine...
Voir la vidéoBuffets sur rails, vraiment un bon plan ?
On les appelle des « rolling bar » ou des buffets sur rails : dans ces restaurants les assiettes défilent devant vos yeux sur un tapis roulant, ou sur des rails de train. Un concept venu du Japon, où l’on appelle ces...
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