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Ces chocolats sont des œuvres d’art
Il a créé la Pink Lady et ça ne lui a rien rapporté
Vous saurez tout sur le cheesecake !
Mélanger gâteau et fromage, les Européens s’y sont attelé depuis des millénaires. Mais la version la plus célèbre de ce mix improbable est née aux Etats-Unis… Découvrez les secrets d’un bon cheesecake !
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L’oie de Toulouse est la plus lourde et la plus massive des oies. Elle se décline en 2 variantes: avec et sans bavette. Principalement utilisée pour la production de foie gras, sa chair est néanmoins fine. Elle est aujourd’hui...
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La cuisine belge
La Belgique ce n’est pas que les moules-frites, les chocolats, les gaufres et la bière. Marc Declercq, journaliste et auteur de plus de 40 ouvrages culinaire dont « La Cuisine traditionnelle Belge » vous propose un voyage sur les traces de...
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