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Rencontre avec des amoureux de la terre en Balagne
Charlotte est dans les vignes, au cœur de l’AOP Corse-Calvi. Vous l’aurez donc compris une nouvelle fois, nous vous emmenons découvrir les richesses de l’Île de Beauté. C’est avec Camille-Anaïs Raoust que Charlotte à rendez-vous, au Domaine Maestracci pour...
Voir la vidéoBaristas, champions de café
Barista, c’est le nouveau métier à la mode dans le monde des cafés et des bistrots.. Ils proposent des cafés aux goûts raffinés, choisis avec soin, en provenance du monde entier. Ces sommeliers du café s’affrontent lors des championnats...
Voir la vidéoCe qui se cache derrière votre bowl d’açaï
Antioxydant, prétendument brûle-graisse, l’açaï est un super-fruit qui a envahi les bowls des influenceuses du monde entier. C’est le Brésil qui est le premier producteur et consommateur mondial de ce fruit, qui sert de base alimentaire aux communautés indigènes...
Voir la vidéoStéphanie Lequellec, star de la gastronomie française
Sacrée meilleur espoir de la cuisine française par Top Chef, Stéphanie Le Quellec crée la surprise. Elle a été choisie par « Le Prince de Galles », l’un des joyaux de l’hôtellerie parisienne, pour diriger ses nouvelles cuisines. Un...
Voir la vidéoDans les coulisses d’un des meilleurs restaurants au monde
Mauro Colagreco est chef au Mirazur, à Menton à quelques kilomètres de la frontière italienne. Son restaurant est entré dans le top 5 des meilleurs restaurants au monde !
Voir la vidéoDe la viande à prix d’or : les bouchers stars
Avec leurs boutiques luxueuses et leurs viandes d’exception, ces artisans adeptes du marketing font la une des médias. Un documentaire de Véronique Siejak.
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