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L’incontournable dessert des fêtes, c’est bien elle !
La bûche de Noël, ce dessert incontournable des fêtes de fin d’année, puise ses origines dans une tradition bien plus ancienne que celle de la pâtisserie. Elle est aujourd’hui synonyme de convivialité et de douceurs partagées, mais son histoire...
Voir la vidéoIl a percé grâce à ses pâtisseries trompe-l’œil !
Cédric Grolet, sacré meilleur pâtissier du monde, s’est imposé comme une figure incontournable de la gastronomie sucrée. Formé à l’hôtel Meurice, il est aujourd’hui le chef le plus influent sur les réseaux sociaux, cumulant des millions de vues sur...
Voir la vidéoSicile, le vin du volcan
Au cœur des îles éoliennes, on produit le vin des volcans. Le Malvasia, importé par les Grecs… cinq siècles avant Jésus Christ !
Voir la vidéoÀ la mère de famille, la plus ancienne chocolaterie de Paris
Visite de l’une des plus extraordinaires boutiques de notre capitale, À la mère de famille. Créée en 1761, elle est aussi la plus vieille chocolaterie de Paris.
Voir la vidéoPetrossian, le tsar du caviar
En misant avant ses concurrents sur l’esturgeon d’élevage, le fringant sexagénaire, fils d’épicier, a transformé la vieille affaire familiale en leader mondial du béluga impérial.
Voir la vidéoLe mondial de la fondue
Un petit village suisse de 250 habitants s’apprête à recevoir 5000 passionnés de fromage. C’est la 2ème édition du Mondial de la Fondue. Sur les bords du lac de Genève, une centaine de professionnels et d’amateurs vont s’affronter pour...
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