Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 195)
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G La Dalle : le fast-food français qui fait trembler McDo
C’est un paradoxe au pays de la gastronomie : les Français sont parmi les plus gros consommateurs de restauration rapide au monde, deuxième plus gros consommateurs de Mc Donalds derrière les Etats-Unis. Un marché en fulgurante croissance, plus 12%...
Voir la vidéoCet hôtel restaurant est tout ce que vous pouvez rêver
Avec son épouse, il est aux commandes du plus bel établissement du lac d’Annecy : un restaurant gastronomique doublé d’un hôtel 5 étoiles qui attire les fortunes de toute l’Europe. L’histoire de Jean Sulpice un enfant du pays devenu...
Voir la vidéoLe meilleur marketing culinaire est celui qui n’existe pas!
À l’époque ou grandit une génération résolument tournée vers un futur plus vert pour notre planète, nos consommations alimentaires représentent encore 30% de nos émissions de gaz à effet de serre. Virginie Brégeon de Saint Quentin est alors venue...
Voir la vidéoOrigine des fruits et légumes : gare aux arnaques !
Ils jalonnent la route des vacances surtout dans le sud de la France. Ces stands, installés l’été au bord de la chaussée, vous promettent des fruits goûteux à petits prix. La plupart du temps il s’agit de producteurs locaux...
Voir la vidéoMichel et Augustin à la conquête des Etats Unis
Après son succès en France, la marque Michel et Augustin se lance aux Etats Unis, plus particulièrement à New York. Un documentaire de François-Xavier Ménage.
Voir la vidéoL’été à Cassis, c’est la guerre entre les restaurateurs
Pendant l’été, le port de Cassis regorgent de touristes venus pour profiter du beau temps pour les vacances. Les restaurateurs sont sans cesse en compétition pour attirer le plus de clientèles possible. Ils sont prêts à tout pour réussir...
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