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Les pièges de l’alimentation made in France
« Fabriqué en France », « C’est bon la France », « Garantie 100 % France »… Dans les rayons des grandes surfaces, « manger tricolore » est devenu l’un des premiers arguments de vente. ll faut dire que selon un sondage récent, 91 % des consommateurs...
Voir la vidéoLe Sainte Maure de Touraine, le fromage de chèvre de caractère
Le Sainte-Maure de Touraine est un fromage emblématique de la gastronomie française, ancré dans la tradition culinaire de la région Centre-Val de Loire. Produit dans le département d’Indre-et-Loire, ce fromage de chèvre, à pâte molle et croûte naturelle, se...
Voir la vidéoRungis : le marché de la démesure | Partie 2
Nous poursuivons notre exploration du plus grand marché de produits frais au monde aux côtés de ses représentants les plus éminents. Un autre type d’acheteur vient tout juste son apparition : « les casseurs ». L’objet de leur convoitise,...
Voir la vidéoDu thé infusé aux pesticides ?
Souvent présenté comme l’allié de la santé par excellence et consommé par deux Français sur trois, le thé serait-il contaminé, comme l’ont montré deux études récentes ? À l’origine de ce problème, l’usage important de pesticides en Inde, en...
Voir la vidéoLes secrets derrière ceux qui cultivent vos fruits et légumes
Enquête sur la face cachée du potager de l’Europe. Cultures sous serre dopées aux engrais, main d’œuvre illégale sous payée, bilan carbone discutable… Document en Espagne près d’Almeria où sont produits tomates poivrons et autres courgettes que vous achetez...
Voir la vidéoCes touristes qui viennent de partout pour la Brasserie Georges
C’est la plus grande brasserie de France. A Lyon, 180 ans après sa création, « Chez Georges » est une institution qui sert en moyenne 1400 couverts par jour. Un établissement qui a eu vu défiler Paul Verlaine, Jean-Paul...
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