Ce reportage captivant plonge le spectateur au cœur du quotidien des élèves du lycée agricole du Subdret. À travers les portraits croisés de Constance, Erwan et Benjamin, le documentaire met en lumière la passion, la rigueur et les doutes d’une nouvelle génération prête à relever les défis d’un secteur en pleine mutation économique et sociale.

Ce qu’il faut retenir

  • La féminisation croissante du secteur : les femmes représentent aujourd’hui un quart des chefs d’exploitation agricole en France, soit trois fois plus qu’il y a quarante ans, illustrant un profond changement de statut et une reconnaissance accrue de leur rôle.
  • L’excellence par la double formation : l’enseignement agricole moderne repose sur un équilibre strict entre vingt heures de cours théoriques (gestion, anatomie, technologies) et une pratique intensive sur le terrain pour maîtriser la technicité des gestes.
  • La vocation face à la réalité économique : malgré une passion viscérale pour la terre et l’élevage, les futurs exploitants restent lucides face à la crise du milieu, aux lourdes charges financières et aux difficultés majeures liées à l’endettement pour l’installation.

A 16 ans : elle veut être la reine de l’agriculture

Dès l’aube, le réveil sonne pour Constance dans les dortoirs du lycée. Pendant que ses camarades dorment encore, la jeune fille de seize ans se prépare activement. Ce matin, elle entame un entraînement intensif pour son tout premier concours agricole.

Bien qu’elle s’apprête à passer la journée dans la boue, Constance tient à rester coquette. Pour elle, préserver sa féminité est essentiel : elle applique chaque matin le strict minimum de maquillage avant de rejoindre les étables.

Fille de parents céréaliers, Constance est profondément investie dans son cursus scolaire. Son rêve le plus cher est de reprendre l’exploitation familiale et d’incarner l’évolution du statut des femmes dans le monde rural.

Elle rappelle avec justesse que les femmes ont toujours travaillé autant que les hommes à la ferme. Cependant, elles ne bénéficiaient autrefois d’aucune reconnaissance légale ni sociale. Aujourd’hui, les mentalités évoluent et les femmes s’imposent légitimement comme cheffe d’exploitation.

La pratique commence par le dressage de la vache Isis pour le Trophée National des Lycées Agricoles. Constance doit diriger un groupe de garçons et mener l’animal avec assurance. Le premier exercice consiste à guider le bovin et à soigner son apparence.

Le brossage des bêtes est une technique rigoureuse. Pour la race charolaise, il faut brosser le poil à rebrousse-poil afin de mettre les formes de l’animal en valeur. L’exercice s’avère pourtant chaotique : la vache d’une demi-tonne refuse de coopérer et montre des signes d’agitation.

Malgré ses tentatives pour calmer la bête en la faisant tourner, Constance s’épuise. Elle se retrouve au sol et doit passer le relais à un camarade plus expérimenté. Son entraîneur note un détail crucial : il lui manque encore un peu de confiance en elle pour s’imposer face à l’animal avant le grand jour à Paris.

Au-delà de la manipulation des animaux, les élèves suivent un programme théorique dense. Vingt heures par semaine sont consacrées aux mathématiques, à la gestion et à l’anatomie. Les technologies numériques font aussi partie intégrante de leur notation : le jury exige la création d’une vidéo de présentation pour le blog du concours.

Les élèves doivent se mettre en scène et valoriser leur terroir. Réunis autour d’un ordinateur, Constance et ses camarades coupent et ajustent les séquences pour respecter le timing imposé. La pression est forte : l’équipe dispose de quatre heures pour envoyer le montage sous peine de disqualification.

Le cursus intègre également les plus jeunes dès la classe de seconde. Dans la bergerie, les élèves apprennent les gestes fondamentaux de l’élevage ovin. L’enseignant dispense un cours sur la manière d’attraper et d’immobiliser une brebis sans lui faire de mal.

Erwan, quatorze ans, écoute attentivement les consignes. Pour immobiliser l’animal, le professeur montre la méthode : il faut placer le genou dans le flanc de la bête, tourner délicatement sa tête et la faire basculer au sol.

La leçon se poursuit avec la taille des sabots des moutons. Cette manucure obligatoire demande de la précision pour ne pas blesser l’animal. Erwan réalise son premier parage sous l’œil vigilant de son formateur, qui l’incite à couper le sabot avec plus d’assurance.

Au moment de relâcher la brebis, le jeune homme commet une erreur de manipulation en la laissant filer sans contrôler sa réception. L’enseignant le recadre immédiatement : ce type de maladresse peut blesser l’animal et équivaut à une note éliminatoire lors d’un examen.

Erwan n’est pas issu du milieu agricole. Sa mère travaille à la cantine et son père est électricien. Sa passion est née grâce à Bernard, un voisin agriculteur chez qui il allait donner des coups de main lors des moissons.

Cette filière a transformé le jeune garçon. Alors qu’il rencontrait des difficultés au collège, il s’est pleinement épanoui au lycée agricole. Ses parents confient, avec une vive émotion, leur fierté de le voir heureux et motivé chaque matin.

Pour les étudiants en Brevet de Technicien Supérieur, les responsabilités augmentent. Benjamin et Camille sont sélectionnés pour assister la cheffe d’exploitation lors de la période critique des mises bas.

Une centaine de naissances est attendue en deux semaines. Les étudiants doivent s’occuper d’un agneau nouveau-né dont la mère refuse l’allaitement. C’est une course contre la montre : une grande partie de la mortalité ovine survient dès les premiers jours si le petit ne boit pas le colostrum.

Benjamin et sa camarade doivent contenir la brebis récalcitrante pour guider l’agneau vers les trayons. Après plusieurs tentatives musclées, le nouveau-né parvient enfin à se nourrir, validant ainsi l’effort des deux étudiants.

L’après-midi se termine par l’apprentissage du puçage des oreilles pour l’identification obligatoire des bêtes. Ce geste technique garantit la traçabilité médicale et administrative de chaque tête de troupeau.

Benjamin doit manipuler une pince spécifique et percer le cartilage de l’oreille entre les nervures principales. Malgré l’appréhension de faire souffrir l’agneau, le jeune homme exécute le geste avec la fermeté nécessaire.

Benjamin aspire à s’installer un jour à son compte, mais il reste lucide. Le coût des terres et du matériel impose un endettement massif. Face à l’augmentation des charges et à la faiblesse des revenus, le futur technicien sait que sa passion exigera d’immenses sacrifices.