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Du thé infusé aux pesticides ?
Souvent présenté comme l’allié de la santé par excellence et consommé par deux Français sur trois, le thé serait-il contaminé, comme l’ont montré deux études récentes ? À l’origine de ce problème, l’usage important de pesticides en Inde, en...
Voir la vidéoOn adore les beignets !
On le mange avec du chocolat, de la confiture, des légumes et on le plonge dans l’huile. Avez-vous deviné ? Il s’agit du beignet ! Salé, sucré on craque pour son côté gras ! Est-il vraiment mauvais pour la...
Voir la vidéoRestaurants : du surgelé dans nos assiettes ?
Au pays de la gastronomie traditionnelle, y a-t-il encore un cuisinier derrière les fourneaux ? La question se pose, quand certains restaurateurs français choisissent de remplacer les casseroles par des fours à micro-ondes, les petits plats mitonnés par des...
Voir la vidéoQue contiennent les fromages industriels ?
Les fromages industriels tels que Kiri, Apéricube et la vache qui rit occupent une place de choix dans nos réfrigérateurs. Appréciés pour leur praticité et leur goût, ces produits laitiers sont omniprésents dans les rayons des supermarchés. Pourtant, ils...
Lire l'articleRestaurants : gaspillage à la carte !
Le chiffre est choquant. Pour chaque repas pris au restaurant, 125 grammes de nourriture sont jetés à la poubelle. Ce gaspillage provient des clients, qui ne terminent pas leurs assiettes, mais surtout des professionnels qui, chaque jour, destinent aux...
Voir la vidéoPourquoi les jeunes se détournent-ils du vin ?
La France est toujours sur le podium mondial des principaux producteurs de vin avec l’Espagne et l’Italie. Mais le restera-t-elle encore longtemps ? On peut se poser la question tant la consommation de vin ne cesse de reculer. C’est...
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