Ils jalonnent la route des vacances surtout dans le sud de la France. Ces stands, installés l’été au bord de la chaussée, vous promettent des fruits goûteux à petits prix. La plupart du temps il s’agit de producteurs locaux...
Voir la vidéoAu rayon œufs des supermarchés, une révolution est en cours. Les consommateurs optent pour des élevages de plein air et les enseignes de la grande distribution s’engagent les unes après les autres à en finir avec les œufs industriels....
Voir la vidéoAvec les bûches très bon marché, les repas de Noël restent-ils toujours une fête ? Quels sont les secrets des industriels pour faire fondre les prix ?
Voir la vidéoLes produits du terroir ont le vent en poupe dans les supermarchés. Mais ces produits qui promettent la qualité et le savoir faire artisanal sont-ils compatibles avec la grande distribution ?Un documentaire de Emmanuel Creutzer
Voir la vidéoFaut-il tourner le dos à la grande distribution et passer à la vente directe, en circuits courts ? Pour nombre de producteurs, la réponse est claire, c’est oui, et autant être innovant dans la façon de commercialiser en direct...
Voir la vidéoUn des desserts les plus riches au monde, le kouign-amann dégouline de beurre, fait monter la glycémie en flèche et cale les estomacs les plus motivés… mais on y revient toujours ! Cet extrait vous invite à découvrir les...
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